Lady Adverman
Lady Adverman
Lady Adverman
  Lady Adverman       Lady Adverman   Lady Adverman
Lady Adverman





 



 

 

, ,

.

Сырые овощи оказались практически бесполезными для здоровья

В вареном корнеплоде обнаружилось в 3 раза больше антиоксидантов, чем в сыром



Учёным пришло в голову проверить свойства овощей – варёных и сырых и их воздействие на организм. Полученные результаты удивили диетологов – сырые овощи не оказались столь полезными, как это ранее предполагалось.

Они на самом деле настоящий кладезь калия, бета-каротина и витамина С, - сказали диетологи, - но польза обработанных теплом даров природы не на один порядок больше!

Учёные сравнили пользу брокколи, шпината, моркови, помидоров, баклажанов и картофеля в сыром и варёном виде и вот что оказалось – присутствующий бета-каротин в моркови наш организм способен получать только из варёного продукта. Помимо этого в вареном корнеплоде обнаружилось в 3 раза больше антиоксидантов, чем в сыром!

Каратиноиды, содержащиеся в варёных брокколи и шпинате, наш организм усваивает на 10-30% лучше, чем когда овощи процесс варения не прошли (2-3%). А ликопены – гордость помидор, система пищеварения воспринимает лучше, когда томат потушен или просто обдан кипятком.

Картофель с баклажанами учёные и вовсе рекомендуют есть только запеченными, так как в процессе их приготовления из овощей выводятся нитраты, а пищевая ценность остаётся.

Конечно, - говорят специалисты, - часть витаминов при варении претерпевают разрушение. Зато оставшиеся воспринимаются лучше усваиваются в 6-7 раз.

Комментарии


    
: 2010/11/19 11:40:14 | : 4148   

»  Здоровье

Здоровье:
» Древняя китайская гимнастика тай-чи
» Почему француженки не толстеют
» Почему на лице выросли бородавки?
» Одежда, вредная для здоровья
» Найдено лекарство от рака

Здоровье:
» Активный досуг – спасение от женского алкоголизма
» Список идиотских "рецептов здоровья" от звезд
» Что такое рак и как от него спастись. Открытие доктора Хамера
» Родители делают детей астматиками, леча их парацетомолом
» Сырые овощи оказались практически бесполезными для здоровья

 
 
  












:
Lady Adverman

Lady Adverman
Lady Adverman
Lady Adverman
Новости Украины. Украина сегодня Украинские автобусные маршруты Женский портал, женских каталог, все для женщин! META - Украина. Украинская поисковая система Женский журнал Jane
Lady Adverman Украинский портАл Каталог сайтов femina.com.ua Аренда автобусов. Трансферы AdverMAN network Автобусная справочная служба
    Издательство AdverMAN Интернет реклама AdverMAN Администрирование и продвижение сайтов    


, , . , , , . . Lady Adverman.
, , , , woman



AdverMAN